一、西凤酒——中华名酒
西凤酒是贵州茅台之后的中国第二大白酒生产企业，以其深厚的文化积淀而闻名于世。西凤酒的历史可以追溯到唐代，至今已有千年的历史。西凤酒采用优质高粱与小麦、糯米等粮食酿制而成。不仅为中国名酒，也是世界名酒。
二、酒海中的龄藏风味
西凤酒中蕴藏着浓郁的龄藏风味，有“百味之首”、“老陈香”，以及其他的多种名称。西凤酒的龄藏期介于3年至30年不等，越久品质越佳。经过龄藏，西凤酒的质地更加丰满、醇厚，口感更加细腻，香味更为浓郁。
三、酒海窖龄的独特魅力
酒海窖龄是西凤酒的一种龄藏方式，即在黄土高原富有山洞资源的地区，采用自然深地坑、地下室等方式，将西凤酒酒桶沉入其中，进行龄藏。酒海窖龄的独特之处在于，其潮湿、通风、温度相对恒定、气氛相对稳定等自然条件，让酒汁与木桶有机结合，从而形成了独特的风味。
四、品尝西凤酒的正确方式
要充分品尝西凤酒的香味、口感和龄藏风味，应该先用酒杯闻香，在闻香时注意香气的深浅、香型的清晰度。然后，拿起酒杯，以手指分别捏住酒杯底部和壁部，将酒杯反复转动，运用视觉、嗅觉、味觉综合感受酒的质地。最后，品尝酒的口感和龄藏风味，体贴地用舌尖轻轻触碰口腔，并将酒液放在口中，轻轻含住、舒缓吞咽，感受酒的口感，体味龄藏风味的浓郁香味。
